【特徴】
・一度ご入会いただければお好きな順番で受講可能
・とび級OK
・ただし、クランベりーコースのみ、受講条件がございます
(詳細はクランベリーコースの欄にて)
【ストロベリーコース(初級)/1レッスン 5,000円】
※お一人様一回のみ、体験レッスンとして受講可能
1. ショートケーキ
2. フランクフルタークランツ
3. マドレーヌ&リーフパイ
4. シフォンケーキ&クッキー
5. NYチーズケーキ&ゼリー
【ブルーベリーコース(中級)/1レッスン 5,500円】
1. マカロン&簡単カスタードプリン
2. スフレチーズケーキ
3. ショートケーキ2(ケーキカットの練習あり)
4. 洋梨のタルト
5. サブレフロランタン
6. マーブルパウンドケーキ&カフェラテゼリー
7. 生チョコクリームケーキ
8. 紅茶のエクレア
【ラズベリーコース(やや上級)/1レッスン 6,300円】
1. スペシャルショートケーキ
2. モンブラン
3. とろけるスフレ&フィナンシェ
4. 洋梨のシャルロット
5. ベリープディングタルト
6. レアチーズモンブラン
7. カラメルムース
8. スフレロールケーキ
9. アップルパイorミルフィーユ(5~9月は休講)
10.クッキーシュークリーム
【クランベリーコース(上級)/1レッスン 7,000円】
※ クランベリーコースは、ストロベリーコース~ラズベリーコースの
23種類のレッスンをすべて修了された方のみ受講が可能なコースです。
※ 特別な食材を使う事が多い為、開催月が決まっています。
1. オペラ (1月&2月)
2. ショコラオランジュ (1月&2月)
3. フレジエ (3月&4月)
4. ドゥ・フロマージュ・オ・フレーズ (3月&4月)
5. マカロン&ガレットブルトンヌ (5月&6月)
6. パッションフルーツとチョコのムース (5月&6月)
7. ショコラシトロン (7月&8月)
8. ティラミス (7月&8月)
9. グロゼイユのタルトレット (9月&10月)
10. タルト・デュオ・オ・スリーズ (9月&10月)
11. シブースト(11月&12月)
12. モカケーキ(11月&12月)
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