1973年生まれ　のんびり丑年

　あんまり几帳面すぎないＡ／ＯのＡ型

　一番最初のお菓子作り「ママレンジ」でホットケーキ（小学校低学年？）

　多分原点はここにあると思います。

　その後、友達とアイスクリームを作るのにハマり、

　オーブントースターで焦げそうになりながらもクッキーを作ったりしていました。

　が、やっぱり作っていけば欲しくなるのがオーブン。

　「成績を上げる」を条件にようやく高校生のときにオーブンを買ってもらってからは

　シフォンケーキから本格的に作るようになっていきました。

　会社員時代、料理教室に初めて通い、教えてもらって　「今の自分」よりも

　確実にステップアップさせてもらえる喜びに触れ、

　自分でも教えてみたいと思い、何とか講師試験に合格。

　人前でしゃべる事が苦手だったけど、「教えたい」と思うほうが強く、

　死ぬほど緊張しながらも、３年半、楽しく働かせていただきました♪

【眠っているあなたの才能を引っ張り出します。】

　お菓子作りがメインの教室ですが、単に「作れるようになる」というだけではなく、

　「お菓子作りを通して、自分への可能性」を見つけてもらう教室です。

　大概言われるのは、

　「お菓子作りなんて、器用な人のものでしょう？私は無理」

　という諦めの言葉。

　私も「美味しいスポンジケーキなんて、お店でしか作ることが出来ないのだ」と諦めていました。

　それでも頭にあったのは「チャンスがあるのなら、しっとりふんわりした物を作りたい・・・

　という思いでした。「美味しいスポンジ生地」というのは、当時は本などのレシピには

　一切載っていませんでした。自分で情報を集めた結果、一番好きな「スペシャルショートケーキ」

　にたどり着いています。

　たいてい「無理」の後には「でも、誰かが教えてくれれば」とか「どうにかなるんだったら」

　という言葉が入る人の方が多いのではないでしょうか。

　「無理」というのは、自分で決めたハードルでしかありません。

　スポンジケーキひとつ満足に作ることが出来なかった私が、教えることを10年以上も続けている

　ことを考えると、少しわかっていただけるかな・・・と思います。

　本気で無理だと思うなら、わざわざ人に言わず、黙って「ケーキは買うものだ」と

　ごく自然に自分にインプットされて、自然に買っているんじゃないかと思うのです。

　出来ないと思っていたことが出来たときの喜びというのは、とてつもなく素敵なことです。

　それは心の持ち方でどうにでもなります。

　お菓子作りで自信をつけていただけたら、そこから本来のあなたが始まります。

　いつでも本気なので（あ、見た目などからダラッとしていると思われがちですけど・笑）

　時々サラリと厳しいことも言ったりします。

　それで来なくなった人も多分いると思いますが、それはそれで構わないと思っています。

　自分に諦めたくない人、このままでは終われない人。

　ぜひ可能性を見つけに来てください。このページを見つけてくださった時点で

　あなたの「広がり」は始まっていますよ♪

　まずは体験レッスンでお待ちしています（＾＾）